安达利曼胡椒巴塔克胡椒

安达利曼胡椒巴塔克胡椒 描述： Andaliman Pepper，也被称为 Batak Pepper，是一种原产于印度尼西亚北苏门答腊 Batak 部落的香料。 这种独特的香料具有独特的风味，既有柑橘味又略带麻木感，这使其成为烤肉和烤鱼的绝佳佐料。 安达利曼胡椒是许多传统巴塔克菜肴的关键成分，例如 arsik（一种辣鱼菜）、babi panggang（烤猪肉）和 saksang（一种辣肉菜）。除了烹饪用途外，安达利曼胡椒还以其药用特性而闻名，在传统巴塔克医学中经常用于治疗各种疾病。这种香料通常以完整形式出售，可以在使用前压碎或研磨以释放其全部风味。 Andaliman Pepper 是那些想要体验北苏门答腊独特而美味美食的人的必尝之选。